Koffie maken in een percolator

[kampo]

Hee die "Rommelsbacher" is interessant.
Past op de meeste kleine omvormers vanaf 500VA !
Een groot nadeel van de Bialetti is dat die gevaarlijk is op een gasvuur.
Bij mij is de voet van de Bialetti eigenlijk te klein om op een echt stabiele manier op de CAN gaspit te staan.
De Bialetti verhouding hoogte/diameter is gewoon niet OK.

Ook schakelt de "Rommelsbacher" automatisch uit als de koffie klaar is, waardoor verbranden uitgesloten is.

Maar een gasvuur is natuurlijk krachtiger als die elektrische 365W. (stroomverbruik ongeveer 35A in 12V)
Het zal iets trager opwarmen, maar dat geeft niet. Paar minuutjes langer.
Het is vooral het opruimen van de troep wat het gebruik van deze toestellen onaangenaam maakt.
Ik ben benieuwd of elektrisch trager verwarmen nadelig is voor de smaak van de koffie ?

[gjvonk]

Wat betreft stabiliteit op een gaspit heb je wel een punt. Mijn 6 kops Bialetti heeft een diameter van pakweg 10 cm. Op de pannendrager van het gasfornuis thuis past hij net. In de camper heb ik een Dometic 2 pitter. Daar zal hij beter op passen, want die pannendrager is kleiner. Overigens is het waterreservoir van een Bialetti veel dikker en daardoor van zichzelf zwaarder als het kannetje...

[poldertoerist]

Ik heb deze er standaard onder
https://www.bol.com/nl/nl/p/gaspitverkl ... 859c4e8bbc

I'm not lost, I'm exploring!

[DucatoDolf]

Knal ik de onze er ook nog maar eens in. Geen geklooi op een gaspit, wel een moka. Kan al op een kleine omvormer. De enige 1 kops die ik kon vinden. Van Bialetti zelf.

[gjvonk]

Leuk voor de omvormer fanaten, maar voor mij is de queeste juist om andere manieren van koffiezetten te vinden zonder elektriciteit te gebruiken.

Koffie Tobroek of de Ethiopische variant lijken mij echter nou juist niet lekker want ik vind koffiedik onder in mijn kopje heel vies.

[LMC591A28JTD]

De Rommelsbacher is echt een top ding, geen drap onder in de koffie, binnen 4 minuten lekkere en hete koffie. Er zitten twee koffiehouders bij, klein of groot. Je klopt de koffiehouder eenvoudig uit in de afvalbak, de koffie valt er dan als één blok uit, wat aangeeft dat de druk ook goed was. En je gebruikt de fijngemalen espressomaling, dus geen gewone koffie, die is te grof gemalen. Ze hebben die o.a. bij de Aldi en de Lidl in Frankrijk.
Ik vind hem ideaal, want het stroomverbruik is laag. Geen gaslucht bij het koffiezetten maar koffiegeur.

En zoals ik al schreef, hij is nog nooit omgevallen tijdens het rijden, staat door zijn vorm heel stevig op het aanrecht.

https://www.youtube.com/watch?v=9BshLw-47gg
en
https://www.youtube.com/watch?v=hrrdS6j4ryw

[kampo]

Niet vastmaken tijdens het rijden .Dat meen je toch niet.
Hij heeft een beetje de vorm van een obus

[Hermine]

Verschillende manieren van koffiezetten voor kampeerders zonder elektriciteit:

https://www.kampeerclub.nl/pagina/8-x-kampeerkoffie

[metatoon]

Als een kleine bijvoeging.
Uit de oude doos ,vond het heerlijk.
En ook toen was het wiel al rond.

IMG_2487.JPG (17.5 KiB) 506 keer bekeken

Gr. Toon .

[gjvonk]

Ik hoop dat ik er vanmiddag aan toe kom om bij ons in de binnenstad eens advies te vragen bij een koffie- en thee speciaalzaak. Dan koop ik er gelijk een proefpakketje met verschillende soorten bonen die juist geschikt zijn voor een moka koffie potje zoals de Bialetti.

Edit: gelukt. Advies van ons lokale koffie- en thee speciaalzaak: je kunt alle soorten bonen gebruiken. Maling tussen espresso en snelfiltermaling in. We hebben 3 soorten bonen gekocht die alle 3 lichter zijn dan onze espresso bonen. Ondertussen ook ontdekt dat tussen de 25 en 30 gram bonen voor ons genoeg gemalen koffie voor de 6 kops levert. NB: de koffie NOOIT aanstampen in het filter, hooguit "afstrijken".

Dan het potje op het gas, deksel open laten. Zodra de koffie gaat lopen het gas helemaal laagdraaien. Als er geen water meer uit het pijpje komt: gas uit en dekseltje dicht. Let op waar je het potje neerzet: het blijft heel lang heet.

Dit levert voor ons tot nu toe al 2x 2 heerlijke kopjes koffie op. 1x van Cecovasa koffie uit Peru, 1x van Papua New Guinea koffie. We hebben nu nog een zakje bonen uit Kameroen.

Kenmerk van deze bonen: gemiddeld gebrand. Dat is voor ons sterk genoeg.

[camperdiksmuide]

Bij ons enkel Illy koffie in de percolator


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

[gjvonk]

Gemalen of malen jullie zelf?