Skottelbraai... wat kan ik er allemaal mee?

[Tardis]

De Tardis heeft intussen ook een buitenaansluiting voor een Gas BBQ, maar die hebben we nog niet aangeschaft.

Nu wil het geval dat ik komende zomer (zonder de Tardis) met de CarbageRun mee ga doen met mijn beide zonen en dan moeten we ook koken, dus het moment is aangebroken iets te kopen.

Ik dacht aan een Scottlebraai van Marktplaats ofzo.
Op de camping met de Camper is dat voldoende, we hebben tenslotte de keuken nog, maar tijdens de CarbageRun hebben we dan niks anders.

De vraag is dus: kan ik met zo'n ding behalve een hamburger grillen ook een pannetje spaghetti koken of een eitje bakken, of een blik bonen of soep opwarmen ? Ik heb geen idee wat er aan hulpstukken bij hoort of is....

Of is het alleen een soort bbq-plaat ?

Ik hoor graag ervaringen

Thomas

p.s. over de CarbageRun voorbereidingen: http://www.midlivecrisis.blogspot.nl

[Kroppie]

als je een plaat hebt die warm word of een open vlam maakt niet uit dan kan je er toch alles op doen waarvoor warmte nodig is, of denk ik nu te simpel .
voor koken is warmte nodig en een pan, heb je beide dan ligt het alleen nog aan de kookkunst van de kok(kin).

jos

[Tardis]

Ja dat klinkt simpel, maar ik zie op al die plaatjes een soort wokvorm... daar past denk ik niet lekker een steelpannetje in of een ommeletje .. ? Dus voro de eigenaren ? is er ook een optie voor een plate plaat, of pannenhouder op zo'n ding ?

[Bakkertjes]

Bij een scottel zit een wok en een bakplaat en wij hadden er nog een paella pan bij .
Bij de safari chef zit ook nog een rooster waar een gewone pan op kan , maar deze is de helft van het formaat van de scottel

Hans

https://www.youtube.com/watch?v=YOVVYTdVSvI

[EasyBee]

Het zit hem in de spaakverwaring. Een skottelbraai is alleen maar die wokvormige schotel.


Terwijl er meestal een set te koop wordt gezet. Hierboven zag je al de safari chef. Die heeft korte pootjes en is compacter. Je hebt ook de carri chef, die hebben we ook op de externe gasaansluiting van onze camper aangesloten om buiten te koken.


https://www.youtube.com/watch?v=OeUml103Tck

[MonRoe]

Ik zou voor een cadac safari chef gaan, compacter om mee te nemen, makkelijker schoon te maken in de afwasbak van de camper en je kan er meer mee.
Je kan er inderdaad mee wokken, maar er ook een pannetje water op zetten, pannenkoeken op bakken en je hebt er een grilplaat bij om te bbq'en.

Om een maaltijd te maken, eerst pasta koken in een pannetje op het pitje, dan afgieten en apart zetten, dan in de wokpan de saus maken en op het laatst de pasta erbij doen.

Wij hebben een skottelbraai gehad maar deze na 1 seizoen weer weg gedaan, te groot en te lomp in de camper en niet te gebruiken als bijv. bbq of om gewoon op te koken.

[lassche]

Wij hebben een skottelbraai van ruim 15 jaar oud. Daar zit een opzetstuk bij zodat je er een pan op kunt zetten. Wij gebruiken het om ermee pannenkoeken te bakken.

De
schoonmaken is heel eenvoudig. Op de staander laten staan. Beetje afwasmiddel en kokend water erin. Met de afwasborstel er door. Het gebruikte water er uit gieten. Afdrogen (doe ik altijd met stukje keukenrol)

Verstuurd vanaf mijn GT-I9515 met Tapatalk

[Tardis]

Bedankt allemaal,
Ik heb de Safari Chef 2 besteld

[jmkoole]

Ik dacht aan een Scottlebraai van Marktplaats ofzo.

Waarom belanden die Skottlebraai dingen allemaal op Marktplaats denk je? Ik heb ook enkele jaren al die kilo's ijzeren platen en buizen meegesleept. Uiteindelijk weggegeven aan een collega, die wilde het wel eens proberen...
Neemt veel bergruimte in beslag, veel gedoe om het geval steeds weer neer te zetten, eten smaakt precies hetzelfde als uit een normale koekenpan, totaal overbodig keukengerei...
Ach, iedereen moet het een keer hebben geprobeerd. Marktplaats is er uiteindelijk blij mee.

[Mickel Moen]

Natuurlijk jouw persoonlijke mening. Prima. Mijn mening is tegenovergesteld.
Wij koken vrijwel altijd op de skottelbraai. Het moet wel heel erg koud of heel erg hard waaien willen we hem niet gebruiken.

Wij koken namelijk bij voorkeur buiten. Wij hebben de skottel op 1 poot direct op de fles.
Plat opgeborgen in de onderste la van de bus neemt hij weinig plaats in.



Alleen dat voedsel, wat we in water koken, koken we op de pit in de bus. Al het andere op de skottel. Natuurlijk is het wel zo, dat je er met je inkopen al rekening mee houdt.
Maar de variatie is groot: vlees, vis, gebakken eitjes, gebakken aardappeltjes, wokken van alle soorten groenten, sauzen enz. Voor ons vervangt hij ook de bbq.

Schoonmaken simpel. Alleen het teflon doekje gaat in de vaat. Skottel zelf vegen we met een stukje keukenpapier weer schoon. Bergen hem meteen ook weer op.



https://mickelmoen.blogspot.nl/2012/10/ ... euken.html

[Tardis]

d'r wa niet veel aanbod van de Safari chef. Wel al die andere modellen ..