Minder zout, maar wel lekker eten!

[Bob Diesel]

Noodgedwongen moest Elly zoutarm gaan
Maar lekker eten ,dat laten we ons niet afnemen
Ook een afdeling ,op de camping

Dit is het resultaat

http://zoutarm-maar-wel-lekker.jouwweb.nl

Plaatje,s kijken hier klikken

[de Jonckheer]

Wij gooien bewust nog maar erg weinig zout in ons eten en dat is, eenmaal aan gewend, gewoon lekker. Zout maakt je eten niet lekkerder maar wel een stuk ongezonder. Zoutarm is dus niets mis mee.

[Marco Polo]

Ook niet te weinig nemen. Schijnt heel slecht te zijn.

[jurgenc]

Maar de kans dat je te weinig zout binnenkrijgt is wel heel klein, als je ziet waar het allemaal wordt aan toegevoegd.

[Bob Diesel]

Als je er in een keer op MOET letten
dan sta je er verbaasd over hoeveel er van nature
laat staan aan toegevoegd in gerechten zit

Het knor-kokkie/wereld gerechten en andere is zo makkelijk onderweg voorbereid
en of kant en klaar uit de doos/blik en verpakking kan je de dus wel vergeten
dus de creativiteit moet worden aangesproken wil je nog lekker eten

Gelukkig lukt mijn chef dat nog wel
eet smakelijk/bon appetit/enjoy youre meal/guten apitit/bon provece

[Saskia Janssen]

Succes, ziet er mooi en smakelijk uit allemaal. Ik kook bijna nooit meer uit pakjes. Als er dan eens mensen komen eten krijg ik nog wel eens te horen dat het eten flauw is.... terwijl er genoeg kruiden inzitten. Het is gewenning. Als ik op mijn werk eet is alles dubbel zout voor mn gevoel

[kampertjes]

Ja, dat went snel genoeg, net als geen suiker in de koffie. Wij hebben nog nooit ergens zout in of op gedaan en gebruiken nooit pakjes en kruidenmixen.
Maar het is net als Saskia zegt, als je dan een keer bij een ander eet of in een restaurant vind je het al gauw zout (vies zout dikwijls). Zo zonde, want je proeft met al dat zout de werkelijke smaak niet meer.

[eef van baal]

mijn moeder zaliger moest ook zout arm, ze zij meteen ik ga geen 2 potjes koken, dus iedereen zoutarm.
met gevolg dat wij zout gebruiken als het buiten glad is.
gemende kruiden gaat goed als er maar geen zout in zit.
het uiteten is dus meestal ook een kriem omdat er vaak te veel zout inzit, we verbazen dus steeds als we een of andere tv kok aan het werk zien met de zoutmolen.

als diabetes moet ik dus ook goed op de suiker letten, en dat valt niet mee, zelfs in de chips zit suiker en veel teveel zout.

[de Jonckheer]

Heel langzaam begint er een kentering in te komen lijkt wel. Ik kwam laatst bij de Aldi brood tegen waarbij op de verpakking stond dat er minder zout in zat. Hoeveel minder stond er niet op. Ik snap trouwens niet waarom in restaurants zout wordt gebruikt bij de bereiding. We zijn toch best in staat er zelf zout naar behoefte in te gooien.
Bestel ik ergens patat doe ik dat steevast zonder zout en daar zijn ze niet altijd even blij mee.

[MonRoe]

Zout wordt veel gebruikt omdat het een smaakversterker is. Ook jaren lang geen tot weinig zout gebruikt, vond het niet nodig en door mijn hoge bloeddruk was het ook niet goed, maar de laatste paar jaar heb ik een te lage bloeddruk en moet er weer wat zout in het eten. Ik merk wel dat bepaalde smaken door zout sterker worden.

[Bob Diesel]

@Nico
Klik eens op de links
Reikt iets verder als eenn patatje zonder zout

Eet smakelijk

[Marco Polo]

https://tune.pk/video/3547187/salt-from ... -show-chef

[Saskia Janssen]

Ik heb trouwens een slowcooker, en nu lees ik vaak dat het boek "spice wise" en "spice wise two" boeken zijn die vaak worden gebruikt om minder zout te eten.

[Going]

All twintig jaar gebruiken wij stoom stapel pannen. Alle groenten wordt gestoomd. natuurlijk geen zout wordt toegevoegd. Alhoewel wij zout op tafel zetten als we gasten hebben, wij zien ze nooit de zoutstrooier gebruiken.